Столовые приборы из мельхиора весьма популярны в России. Главной причиной большой любви к ним является крайняя схожесть мельхиоровой посуды с серебряной, ведь изначально сплав составлялся исходя именно из этого общего признака.
Мельхиор является сплавом сложного типа, в основе которого лежат смеси красной меди и никеля.
История сплава
Впервые подобный сплав был создан ещё в самом начале нашей эры. Более знакомый всем вид он приобрёл лишь в XIX веке благодаря французским изобретателям. Помимо упомянутых меди и никеля, сейчас в сплав принято добавлять цинк, но в некоторых случаях в мельхиоре также можно обнаружить следы серебра, которое добавляют для более точной имитации именно серебряных столовых приборов.
Мельхиор совершенно не уступает по качеству изделиям из драгоценных металлов: он столь же прочен, долговечен и не поддаётся коррозии. Но стоит он намного дешевле того же серебра, что и является одной из причин, почему он обрёл популярность.
Причины потемнения
Несмотря на обилие приятных качеств, всё же мельхиор со временем темнеет, причём подобный налёт не растворяется в мыльной воде. А уж ложкой, покрытой тёмными пятнами, совсем не хочется есть.
Этот налёт называют патиной, а возникает он вовсе не из-за попадания грязи на сплав. Существует три самых распространённых причины возникновения черноты:
- повышенная влажность воздуха, ускоряющая окислительные процессы на поверхности металла;
- время;
- неправильный уход за изделиями и незнание, чем чистить мельхиор.
Конечно, покрытые патиной ложки и вилки не несут какой-либо опасности, но чисто эстетически они выглядят отталкивающе. Поэтому важно правильно ухаживать за столовыми приборами из мельхиора. Если же налёт уже образовался, то паниковать не стоит, ведь чистка мельхиора в домашних условиях не вызывает трудностей.
Способы очистки мельхиора
Существует великое множество способов, с помощью которых можно легко почистить мельхиор от черноты, но перед любой манипуляцией изделия стоит промыть тёплым мыльным раствором. Делается это для того, чтобы исключить возникновение нежелательных химических реакций и ради более качественной чистки любимых ложек и посуды.
После мытья посуды и столовых приборов необходимо оценить степень загрязнения изделий: незначительная, средняя или сильная. И уже в зависимости от результата выбрать способ чистки.
Незначительный налет
Лёгкий налёт на ложке может быть почти незаметен, но если планируется званый ужин или же просто хочется, чтобы на кухне была идеальная чистота, то с проблемой можно справиться. Вот несколько эффективных способов очистки столовых приборов из мельхиора:
Потребуется 50 г пищевой соды и 1 л тёплой воды. Раствором ополаскиваются мутные изделия. Можно их потереть тряпочкой, смоченной в растворе. После приборы промывают обычной водой и насухо вытирают.- Для второго способа потребуется скорлупа минимум пяти куриных яиц. Её необходимо истолочь как можно мельче, залить водой и довести до кипения. В кипящий раствор помещаются загрязнённые ложки, вилки и прочие изделия. После нескольких минут кипячения приборы промываются водой и вытираются.
- Третий способ также прост. Потребуется измельчённый мел и тряпочка, желательно из замши или из микрофибры. Меловой порошок наносят на ткань, после чего трут приборы до блеска.
- Аналогично третьему способу можно использовать зубной порошок или зубную пасту. Главное условие — отсутствие в них абразивных веществ.
- Столовые приборы также прекрасно очищают тёплый отвар картофеля. В него помещают мельхиор и оставляют на несколько часов, после чего промывают проточной водой.
- Отваренные макароны тоже зарекомендовали себя прекрасными чистильщиками этого сплава. Не нужно сливать воду и вытаскивать макароны после отваривания. Прямо в них помещаются приборы, которые нужно вынуть при потемнении воды.
Средняя степень загрязнения
К среднему типу загрязнения относят как равномерный заметный налёт на столовых приборах, так и точечные чёрные пятна и разводы на посуде. Очистить мельхиоровую посуду в такой ситуации будет несколько сложнее, чем при незначительных загрязнениях, однако, всё же не очень сложно:
- Для очищения столовых приборов с какими-либо неровностями лучше не пользоваться порошками, поскольку вычистить их из гравировки будет затруднительно. Однако можно использовать такое необычное средство, как сладкая газировка! Подойдут всем знакомые «Фанта», «Пепси» или «Кола», можно даже взять копеечный лимонад или простую минералку. Грязные столовые приборы оставляются в напитке на несколько часов, и уже после промывания ложек водой будет видно, насколько они чистые.
- Пятна и разводы прекрасно очищает спирт, бесцветный одеколон или водка. Смоченной тряпицей или ватным тампоном необходимо точечно обработать изделия.
- Для точечной очистки подойдёт и нашатырь. Немного этого спирта разводят в воде, затем тряпкой или губкой чистят приборы.
Сильно въевшаяся патина
Не страшно, если в наследство от бабушки досталась почти чёрная посуда из сплава? Главное – знать, как почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях даже от самой сильной патины. Есть несколько проверенных поколениями рецептов, способных избавить от сильного налёта на посуде:
Пищевую соду насыпают в миску или таз с подогретой водой. После того как приборы из мельхиора пролежат в растворе несколько минут, патину оттирают грубой губкой.- Чесночную шелуху заливают литром воды и кипятят. В момент закипания воды закладывают ложки, вилки, украшения — в общем, всё, что требует чистки. Чем дольше изделия будут «вариться», тем чище они будут в итоге.
- Дно кастрюли из алюминия застилают светлой фольгой, после чего на неё укладываются загрязнённые приборы. Уровень воды должен быть на два пальца выше изделий. В момент закипания в кастрюльку засыпается несколько столовых ложек соды, после чего всё кипятится около 15 минут. Сполоснув изделия под прохладной водой, будет виден настоящий серебряный блеск.
Главными врагами мельхиора являются влажность и неправильный уход, поэтому после каждого использования столовые приборы нужно тщательно мыть и вытирать насухо. Также можно заворачивать ложки и вилки в пищевую плёнку, чтобы не допустить контакта сплава с воздухом.
