Для того чтобы кофемашина или кофеварка прослужила долгое время, за ней нужен бережный и регулярный уход, т. к. плохая водопроводная вода с ее примесями способна быстро вывести эти приборы из строя. Если техника используется уже более двух месяцев, то пришло время применить средство для очистки от накипи, чтобы устройства для приготовления ароматного напитка и дальше служили, словно новые.
Причины образования накипи
Тщательный уход требуется не только профессиональным приборам, но и бытовым. Дело в том, что некоторые части техники все время контактируют с влагой:
Емкости для воды;- Поддоны;
- Система для подачи воды.
Доступ к этим элементам, как правило, труднодоступен, а потому обыкновенные механические методы удаления накипи не эффективны. Для очистки этих частей кофемашины потребуется использование специальных химических средств, удаляющих известковые отложения и осадок.
Используемая вода имеет достаточно сложный состав с различным содержанием минеральных солей кальция и магния, которые при нагревании оседают в виде плотных нерастворимых хлопьев. С каждым нагреванием, с каждой порцией воды хлопьев становиться все больше. Накапливаясь, они превращаются в плотную трудноудалимую корку. И чем выше жесткость воды, тем больше содержится в ней минеральных солей, и тем быстрее накапливается известковый налет. Его именуют известковым из-за высокого содержания кальция, а процесс его удаления – декальцинацией.
Цели удаления известковых наслоений
Появление накипи неблагоприятно сказывается на работе прибора. Если не избавляться от нее, то уже скоро возникнет ряд проблем:
Ухудшатся вкусовые качества готового напитка из-за попадания в него налета вместе с водой;- Кофемашина начнет хуже работать, замедлится протекание воды и взбивание пены;
- Если часть корочки от налета откалывается, то осколок может полностью вывести кофемашину из строя;
- Налет может заблокировать теплопередачу, выполняя роль теплоизолятора, что ведет к перегреву и дальнейшей поломке машины.
Согласно статистическим данным, наиболее частая причина поломок – именно образование известкового налета. Предотвратить образование накипи и поломки, которые с ней связаны, поможет регулярная чистка кофемашины — декальцинация.
Периодичность декальцинации и признаки загрязнения
Новейшие модели кофемашин с функцией программирования самостоятельно сообщают о необходимости чистки. На табло появляется сообщение: «Проведите декальцинацию», и если очистка не произведена, машина не будет готовить кофе.
В таких машинах жесткость воды установлена по умолчанию, очистка требуется после приготовления 100-120 чашек кофе. Если у используемой воды уровень жесткости низкий, то настройки изменяются вручную. При работе с мягкой водой декальцинация требуется после приготовления двухсот чашек напитка.
Если же в кофемашине не предусмотрена функция оповещения, то ориентиром для чистки может служить срок предыдущей чистки:
- При жесткой воде декальцинацию рекомендуют производить раз в месяц или полтора;
- При использовании мягкой воды время между очистками может составлять полгода.
Существуют признаки, указывающие на необходимость проведения чистки кофемашины:
Во время работы машина шумит громче, чем обычно;- Кофейная струйка очень тонкая;
- Вода подтекает на поддон;
- Молочная пена взбивается гораздо медленнее, она не такая пышная и водянистая.
Для проверки состояния системы можно провести тест: необходимо прогнать воду без кофе через систему, при этом если на дне чашки определяется белесоватый осадок, кофемашина нуждается в немедленной чистке.
Препараты для удаления налета в кофемашинах
Специальных средств, которые предназначены для чистки кофемашин, очень много. Но не все равно, какое из них приобретать в каждом конкретном случае.
Все средства для чистки кофемашин можно разделить на несколько групп:
- Таблетированные;
- Жидкости;
- Средства, приготовленные своими руками.
Жидкие растворы
Универсальные растворы-очистители можно приобрести в любом хозяйственном магазине. В инструкциях по эксплуатации кофеварок настоятельно рекомендуется использование очищающей жидкости того же бренда, что и кофемашина.
Специальные брендовые очищающие жидкости (Saeco и подобные) выпускаются многими крупными представителями: Saeco, Melitta, De Longhi. В основе таких растворов – химически активные агенты (чаще кислоты). Цена этих средств колеблется от 250 до 1000 рублей. Наиболее дорогостоящее из них – средство для удаления накипи компании Saeco (Philips-Saeko). Его цена за 250 мл около 1000 рублей.
Не брендовые жидкие средства для очистки от накипи универсальны и имеют более низкую стоимость (например, средство для очистки кофемашины HG стоит 150 рублей за 250 мл). Если говорить о средствах от накипи для любой бытовой техники (для чистки утюгов, чайников и так далее), то здесь цены еще демократичнее (от 40 рублей).
Любое жидкое средство от накипи уже готово к применению, остается лишь залить его в емкость с водой. При однократной чистке используется от 75 до 125 мл.
Таблетированные очистители
Состав таблеток практически не отличается от состава жидких средств. В их основе также лежит действие активных кислот. Перед применением препарат растворяется в воде (количество ее указано в инструкции). Во время одной чистки используется одна таблетка.
Таблетированные средства так же, как и очищающие жидкости, могут быть брендовыми (Bosh) и не брендовыми.
Часто наряду с таблетками от накипи компании производят таблетки, которые избавляют от эфирных кофейных масел.
«Антинакипь» своими руками
Можно и не приобретать какие-либо средства, а просто приготовить их самостоятельно. Например, многим помог такой рецепт:
- Машину очищают от оставшегося кофе, съемные части промывают водой;
- Готовят очистительный раствор: 10 г лимонной кислоты растворяют в 1 л воды, а уксус смешивают с водой в пропорциях один к двум;
- Полученный раствор заливают в резервуар и оставляют на полтора-два часа;
- Включают программу варки на необходимый объем раствора;
- Заливают в резервуар чистую воду и прогоняют через кофемашину;
- При обнаружении в чашке белого осадка процедуру повторяют вновь.
Все средства в сравнении
Чтобы в магазине не стоять в растерянности от величины ассортимента, можно всего лишь запомнить достоинства и преимущества имеющихся средств в их сравнении друг с другом. К примеру:
- Специализированные средства для удаления накипи (Saeco и другие) гораздо эффективнее домашних средств;
- Очистительные таблетки и жидкости обладают сходным составом, отличие только в форме выпуска;
Жидкость сразу после приобретения готова к использованию, таблетки же предварительно растворяют в воде;- Программные дорогостоящие кофемашины предпочтительно очищать брендовыми средствами, так как препарат низкого качества может повлиять на работу техники;
- Полуавтоматические или капельные кофеварки могут очищаться универсальными средствами;
- Универсальные средства стоят, как правило, дешевле брендовых;
- Чем больше жесткость воды, чем чаще необходим процесс декальцинации;
- Декальцинацию дорогостоящих сложных кофемашин проводят строго по инструкции;
Очищение кофемашины от накипи — залог долговечной работы прибора. Это значит, что и к выбору средства от налета надо подойти максимально ответственно.
