Стоимость потребительских товаров растёт постоянно. Здоровый образ жизни кажется очень дорогим, ведь овощи и фрукты имеют более высокую цену, чем хлеб и макароны. Существует 10 советов, которые помогут питаться вкусно, не тратя много денег. Диетологи выделили несколько лайфхаков, которые укрепят здоровье без лишних трат.
Эффективные приёмы
Конечно, на некоторых товарах сложно сэкономить. Морепродукты, индейка, морская рыба и крольчатина считаются диетическими продуктами, которые не каждому по карману. Они невероятно полезны, но необязательно покупать их каждый день.
Достаточно иногда добавлять их в рацион.
Проверенные методы экономии на еде без ухудшения рациона:
- Сезонные блюда. Овощи и фрукты, которые не растут в регионе, например, зимой, следует максимально сократить. Заменить их можно домашними запасами с лета и консервами. Салаты из свежей зелени могут обойтись дорого в холодное время года. Их лучше заменить свёклой и капустой.
- Отказ от полуфабрикатов. Только на первый взгляд покупные пельмени кажутся недорогими. Порой они стоят дороже мяса. Намного полезнее и дешевле готовить это блюдо дома.
- Исключение колбасных изделий. Колбаса является неоправданно дорогой и вредной. Заменить её можно запечённым куском мяса, замаринованным в специях.
- Планирование меню. Это экономит не только финансы, но также нервы и время. Больше не нужно мучить домочадцев вопросом об ужине, ведь все блюда давно выбраны. Составлять рацион нужно так, чтобы приготовленной еды хватило на 2 дня.
- Покупка по списку. Раз в неделю нужно составлять перечень продуктов. Не стоит сразу же идти с ним в дорогой гипермаркет. Недорогой универсам рядом с домом имеет более низкие цены на идентичные товары.
- Стараться доедать еду до конца. Следует выработать привычку не выбрасывать продукты. Если научиться готовить из того, что есть сейчас в холодильнике, можно здорово сэкономить. Ведь не каждому удаётся выйти из магазина только с тем, что он планировал купить.
- Замороженные ягоды и овощи. В них столько же пользы, сколько и в свежих. Они дополнят рацион осенью и весной. При покупке важно обращать внимание на рассыпчатость. Нельзя брать заморозку с грудой льда. Пользы в ней нет.
- Срок годности подходит к концу. Такая еда абсолютно безопасна. На неё часто действует скидка, ведь магазину выгоднее продать товар, а не списать. Но такие продукты нужно быстро обработать. Мясо разделывают на порции и отправляют в морозилку, а молоко и сыр — съедают как можно скорее.
- Блюда на несколько дней. Приготовленная, например, на 2 дня еда позволяет сократить расходы за счёт уменьшения остатков.
- Правильный выбор блюд. В меню следует включать такие блюда, которые имеют одинаковые ингредиенты. Так, из капусты можно приготовить не только салат, но и щи. Этот подход позволит избежать выбрасывания остатков.
Полезные и недорогие
Есть множество продуктов, которые отлично заменят такие деликатесы, как креветки, чиа и руккола.
Они такие же полезные и необходимые для организма, но стоят в несколько раз дешевле.
Список бюджетных продуктов, которые ничем не отличаются от аналогов:
- Белокочанная капуста. Она содержит в себе витамин С и необходимые для человека микроэлементы, как и брокколи или цветная.
- Яйца. Яичный белок полностью усваивается. Это редкость для продуктов, содержащих в себе протеины. Энергетическая ценность такая же, как и у мяса. А вот цена значительно ниже.
- Кефир. Кисломолочные продукты налаживают работу ЖКТ и помогают следить за фигурой. Кефир — самый недорогой среди товаров этой группы.
- Гречка. Ничем не хуже популярного булгура и киноа. Она богата белком, микроэлементами и пищевыми волокнами так же, как и более дорогие аналоги. Кроме того, она менее калорийна.
Если подойти к составлению сбалансированного рациона с умом, можно хорошо сэкономить. Питаться вкусно и правильно можно без лишних затрат. Достаточно соблюдать 10 правил и не идти на поводу у разрекламированных новомодных продуктов.
